Kniha MODERNÍ HUBNUTÍ (Lukáš Roubík, Miloslav Šindelář)

Podrobný popis

Kniha, ktorá vám môže zmeniť život. Moderné chudnutie je dlho očakávaná a takmer 6 rokov pripravovaná publikácia Lukáša Roubíka a Miloslava Šindelára, ktorá na 592 stranách zhrňuje podložené, zrozumiteľné a hlavne prakticky použiteľné informácie o efektívnom chudnutí a zdravom životnom štýle. Ide o absolútne najkomplexnejšiu a najprepracovanejšiu knihu na tému chudnutia, aká kedy bola vydaná (nielen) na českom trhu.

Hlavným cieľom knihy je oboznámiť čitateľov zrozumiteľnou a čitateľnou formou so všetkými kľúčovými návykmi týkajúcimi sa stravovania, pohybu a spánku, aby prestali neustále chudnúť často drastickými módnymi diétami a trpeli následnými jojo efektmi, ale raz a navždy schudli a dosiahnuté výsledky si dlhodobo udržali. To všetko bez extrémov a hladovania, bez vylúčenia obľúbených potravín a bez „zázračných“ produktov na chudnutie.

Vhodné pre čitateľov bez predchádzajúcich znalostí o výžive aj pre odborníkov
592 strán, 65 obrázkov, grafov a ilustrácií 571 zdrojov použitej literatúry

Základné údaje o knihe:

• úplný názov: Moderné chudnutie – Prestaňte chudnúť a schudnite raz a navždy!
• autor: Lukáš Roubík a Miloslav Šindelář
• vydavateľstvo: Erasport, s. r. o. (Ronnie)
• rok vydania: 2024
• počet strán: 592
• rozmery: 149 x 210 mm 
• materiál papiera: vysokokvalitný lesklý kriedový, 115 g
• typ: tvrdá väzba bez obálky, lesklá, so záložkou

Hlavným cieľom celej knihy je priniesť podložené, zrozumiteľné a prakticky použiteľné informácie o efektívnom chudnutí a zdravom životnom štýle. Zoznámiť čitateľov so všetkými kľúčovými návykmi týkajúcimi sa stravovania, pohybu a spánku, aby prestali neustále chudnúť drastickými módnymi diétami (a následne priberali vďaka jojo efektu), ale raz a navždy schudli a tieto výsledky si dlhodobo udržali. To všetko bez extrémov a hladovania, bez vylúčenia obľúbených potravín a bez „zázračných“ produktov na chudnutie.

Cieľom publikácie je vysvetliť, ako pri chudnutí funguje naše telo a hormóny, akú úlohu zohráva genetika, prečo panuje taký informačný chaos v oblasti zdravej výživy a chudnutia, prečo diéty dlhodobo nefungujú, čo je kľúčové pre úspešné a udržateľné chudnutie, ako vyberať potraviny a zostaviť si jednotlivé chody aj celý jedálny lístok alebo čo robiť, keď sa chudnutie zastaví. Nechýbajú kapitoly o psychológii chudnutia, mýtoch v oblasti chudnutia, pohybových aktivitách a úlohe spánku. V poslednej časti sú podrobne rozobrané výhody aj nevýhody všetkých najznámejších diét a stravovacích štýlov. Veríme, že táto kniha bude pre vás zrozumiteľným sprievodcom pri chudnutí a trvalej zmene životného štýlu!

O autoroch:

Osobnou víziou Ing. Lukáša Roubíka je NAUČIŤ ČESKO JESŤ bez extrémov, neudržateľných diét a „zázračných“ produktov. Priviesť čo najviac ľudí k vhodným návykom v oblasti stravovania, pohybu a spánku, ktoré sa dajú aplikovať v reálnom živote každého z nás, rešpektujú našu individualitu, majú preukázateľné výsledky a sú dlhodobo udržateľné. Lukáš vyštudoval výživu človeka na Lekárskej fakulte Masarykovej univerzity v Brne, je autorom troch populárnych kníh o kulturistike, modernej výžive a chudnutí a je spoluzakladateľom Inštitútu modernej výživy.

Bc. Miloslav Šindelář verí, že správna výživa a zdravý životný štýl sú kľúčom k prevencii mnohých ochorení a vo veľkej miere prispievajú k zlepšeniu kvality života každého z nás. Študoval odbor nutričný terapeut na 1. lekárskej fakulte Karlovej univerzity a je tiež certifikovaným poradcom pre výživu. Je zároveň spoluautorom populárnej knihy Moderná výživa a spoluzakladateľom Inštitútu modernej výživy. Jeho snahou je popularizácia vedecky podložených informácií o výžive, dlhovekosti a zdravom životnom štýle.

Obsah knihy:

• Predslov a hlavná vízia celej knihy
• 1 – Informačný chaos v oblasti zdravej výživy, redukčných diét a chudnutia
  • 1.1 – Celebrity, influenceri a sociálne siete
  • 1.2 – Médiá a internet
  • 1.3 – Diétny priemysel nemá záujem na tom, aby ste trvalo schudli!
• 2 – Prečo sa vôbec zaoberáme nadváhou a chudnutím?
  • 2.1 – Epidémia nadváhy a obezity v Českej republike a v zahraničí
  • 2.2 – Dôsledky pre jednotlivca aj celú spoločnosť
  • 2.3 – Normalizácia obezity ako nový trend?
• 3 – Prečo redukčné diéty a hladovky dlhodobo nefungujú?
  • 3.1 – Prečo dlhodobo nefungujú žiadne módne diéty a 30-dňové výzvy?
  • 3.2 – Prečo dlhodobo nefungujú ani jedálne lístky celebrít a influenceriek?
  • 3.3 – Prečo sú diéty „z vrecka“ tým najväčším zlom?
  • 3.4 – Prečo neexistujú žiadne zázračné produkty na chudnutie?
• 4 – Jarné detoxy ako najväčší podvod diétneho priemyslu
  • 4.1 – Ako funguje celý biznis jarných detoxov?
  • 4.2 – Prečo vám influencerky na sociálnych sieťach klamú?
  • 4.3 – A čo zelené potraviny?
• 5 – Ako funguje naše telo pri chudnutí a priberaní na váhe?
  • 5.1 – Metabolizmus človeka
  • 5.2 – Hormóny, alebo ako to je s inzulínom a štítnou žľazou?
  • 5.3 – Glykemický index
  • 5.4 – Akú úlohu hrá naša genetika pri ukladaní a spaľovaní tukov?
  • 5.5 – Črevná mikroflóra
  • 5.6 – Menštruácia, jej poruchy a vplyv na chudnutie
• 6 – Základy výživy v skratke a ich praktické uplatnenie pri chudnutí
  • 6.1 – Bielkoviny
  • 6.2 – Sacharidy
  • 6.3 – Tuky
  • 6.4 – Vláknina
  • 6.5 – Vitamíny, minerálne látky a stopové prvky
  • 6.6 – Pitný režim
• 7 – Čo je skutočne dôležité pre chudnutie a úspešné schudnutie?
  • 7.1 – Na akom princípe fungujú všetky krátkodobé redukčné diéty?
  • 7.2 – Existuje redukčná diéta, pri ktorej schudnete rýchlejšie ako pri iných?
  • 7.3 – Pyramída moderného chudnutia
  • 7.4 – Je potrebné počítať kalórie? Nie je, ale…
  • 7.5 – Zahoďte čierno-biele myslenie a osvojte si pojem týždenný kalorický deficit!
  • 7.6 – Udržateľnosť, postupné kroky a budovanie nových návykov
• 8 – Praktický návod, ako začať chudnúť a trvalo schudnúť
  • 8.1 – Personalizácia stravovania, alebo aký jedálny lístok je vhodný práve pre vás?
  • 8.2 – Ako si v jedálnom lístku nastaviť energiu, makroživiny a vlákninu?
  • 8.3 – Prečo pri chudnutí nemusí stačiť „počúvať svoje telo“?
  • 8.4 – Index sýtosti: Musíte pri chudnutí jesť menej? Nie, musíte jesť rozumne!
  • 8.5 – Pravidlo 80/20, alebo neexistujú zakázané potraviny, ale zakázané množstvo!
  • 8.6 – Zdravé neznamená nízkokalorické!
  • 8.7 – Načasovanie jedál, alebo je raňajky a pravidelnosť naozaj taká dôležitá?
  • 8.8 – Ako pri chudnutí bojovať proti hladu, chute na sladké a neustálej konzumácii jedla?
• 9 – Správny výber potravín a príprava jedál
  • 9.1 – Plánovanie jedálnička
  • 9.2 – Nákupný zoznam, alebo ako správne vyberať potraviny
  • 9.3 – Najvhodnejšie spôsoby tepelnej úpravy potravín, alebo na akom oleji smažiť?
  • 9.4 – Ako prakticky zostaviť vyvážené jedlá
  • 9.5 - Bielkovinové potraviny
  • 9.6 – Tipy na spestrenie jedálnička a nízkokalorické alternatívy jedál a pochutín
• 10 – Psychológia chudnutia
  • 10.1 – Vhodné stanovenie cieľov
  • 10.2 – Motivácia
  • 10.3 – Emocionálne prejedanie sa a jedlo ako útecha
  • 10.4 – Ako zvládnuť výčitky
  • 10.5 – Pozor na poruchy príjmu potravy
• 11 – Ako sledovať a vyhodnocovať výsledky chudnutia a zmeny životného štýlu?
  • 11.1 – Meranie hmotnosti
  • 11.2 – Meranie telesných obvodov
  • 11.3 – Index telesnej hmotnosti (BMI)
  • 11.4 – Analýza telesného zloženia
  • 11.5 – Mobilné aplikácie
  • 11.6 – Používanie nositeľnej elektroniky a inteligentných zariadení
  • 11.7 – Ako to vlastne je s hranicou 10 000 krokov za deň?
  • 11.8 – Čo všetko merať a môže to byť v niektorých prípadoch na škodu?
• 12 – Čo ak sa chudnutie zastaví?
  • 12.1 – Chudnutie nikdy nie je lineárne
  • 12.2 – Poškodenie a spomalenie metabolizmu pri diéte?
  • 12.3 – Ako urýchliť metabolizmus?
  • 12.4 – Prestávky v diéte
  • 12.5 – Dni doplnenia živín, dni voľna
  • 12.6 – Ako prekonať jojo efekt?
  • 12.7 – Lipedém: Je možné byť v kalorickom deficite a nechudnúť?
• 13 – Najväčšie mýty o chudnutí
  • 13.1 – Po ovocí sa priberá a fruktóza poškodzuje pečeň rovnako ako alkohol!
  • 13.2 – Sacharidy a kalórie sa po 17. hodine automaticky ukladajú do tuku!
  • 13.3 – Konzumácia pečiva a lepku spôsobuje „múkové brucho“ a upcháva naše črevá!
  • 13.4 – Pitie vody s citrónom urýchľuje váš metabolizmus!
  • 13.5 – Obaľte si brucho igelitom a schudnete tuk na bruchu!
  • 13.6 – S týmto úžasným produktom môžem jesť, čo chcem, a nikdy nepriberiem!
  • 13.7 – Jablčný ocot pomáha pri chudnutí!
• 14 – Kontroverzné témy v oblasti chudnutia
  • 14.1 – Umelé sladidlá a umelo sladené nápoje
  • 14.2 – Chudnutie a alkohol
  • 14.3 – Je nutné vzdať sa cukru a byť „bez cukru“?
  • 14.4 – Skutočná účinnosť spaľovačov tukov a ďalších doplnkov na chudnutie
  • 14.5 – Lieky a chirurgická liečba obezity
• 15 – Prehľad najznámejších diét
  • 15.1 – Vaša diéta nemusí mať žiadny názov!
  • 15.2 – Nízkosacharidové a ketogénne diéty (low-carb)
  • 15.3 – Nízkotučné diéty (low-fat)
  • 15.4 – Pôst a prerušované hladovanie
  • 15.5 – Flexibilné stravovanie (IIFYM)
  • 15.6 – Paleo strava
  • 15.7 – Sacharidové vlny
  • 15.8 – Carnivore diéta
  • 15.9 – Rastlinná strava
  • 15.10 – Stredomorská strava
  • 15.11 – MIND strava
  • 15.12 – DASH diéta
  • 15.13 – OMAD diéta
  • 15.14 – Stravovanie podľa skupín potravín
  • 15.15 – Strava podľa krvných skupín
  • 15.16 – Reverzní diéta
  • 15.17 – Intuitívne stravovanie
  • 15.18 – Optimálna strava z hľadiska dlhovekosti
  • 15.19 – Spoločné znaky účinných diét
• 16 – Pohybové aktivity na chudnutie
  • 16.1 – Prečo sa pri chudnutí rieši v prvom rade jedálny lístok?
  • 16.2 – Dá sa „pretrénovať“ nesprávny jedálny lístok?
  • 16.3 – Kľúčová úloha NEAT
  • 16.4 – Výber vhodných pohybových aktivít
  • 16.5 – Čo je na chudnutie lepšie: aeróbne aktivity, HIIT alebo silový tréning?
  • 16.6 – Je na spaľovanie tukov lepšie cvičiť nalačno?
  • 16.7 – Čo je teda z hľadiska chudnutia a pohybu najdôležitejšie?
• 17 – Spánok ako najviac prehliadaný faktor
  • 17.1 – Aký vplyv má spánok na chudnutie?
  • 17.2 – Spánková apnoe u ľudí s obezitou
  • 17.3 – Ako to vlastne je s kofeínom a jeho vplyvom na spánok?
  • 17.4 – Tipy pre lepší spánok
• Záver
• Poďakovanie
• Zdroje a odporúčaná literatúra