Rastlinné oleje, ghee a lecitín
Rastlinné oleje tu nájdete v BIO kvalite vo fľaštičkách po 200 ml: ľanový, tekvicový a olej zo semien čiernej rasce a k tomu zmes ľanového, konopného, avokádového, pupalkového a tekvicového oleja. Pridávajú sa do šalátu, kaše alebo proteínového koktailu. Nájdete tu aj kozmetický arganový olej na pleť a vlasy. Rybí olej a omega-3 z rias sú v kategórii Omega-3 a rybí olej.
Radenie produktov
Značky
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Ktorý olej vybrať
- Ľanový olej: rastlinný zdroj omega-3 vo forme kyseliny alfa-linolénovej (ALA), podľa výrobcu 2 450 mg v jednej čajovej lyžičke.
- Tekvicový olej: lisovaný za studena, s prevahou omega-6 (kyseliny linolovej).
- Olej z čiernej rasce: zo semien černušky siatej (Nigella sativa), obsahuje hlavne kyselinu linolovú a olejovú.
- Zmes olejov: ľanový, konopný, avokádový, pupalkový a tekvicový olej v jednej fľaštičke, s omega-3 aj omega-6 v rovnakom množstve (1 520 mg v lyžičke).
- Arganový olej: kozmetický, v malej fľaštičke na pleť a vlasy, nie na konzumáciu.
Oleje s nenasýtenými mastnými kyselinami sú citlivé na teplo, svetlo a vzduch. Pri niektorých olejoch výrobca uvádza, že po otvorení patria do chladničky a majú sa spotrebovať do šiestich týždňov, preto si to overte pri každej fľaštičke. Ghee (prepustené maslo), kokosový olej a lecitín do kategórie patria tiež a v ponuke sa zobrazia, hneď ako budú skladom. MCT olej z kokosu má vlastnú kategóriu MCT olej.
Časté otázky o rastlinných olejoch
Aký je rozdiel medzi ľanovým a rybím olejom?
Ľanový olej obsahuje omega-3 vo forme ALA, rybí olej a olej z rias vo forme EPA a DHA. Telo si ALA na EPA a DHA premieňa len v malej miere. Kto hľadá práve EPA a DHA, siahne po rybom oleji alebo oleji z rias.
Koľko oleja denne?
Výrobcovia uvádzajú 1 až 3 čajové lyžičky denne (5 až 15 ml), pridané do jedla, šalátu alebo koktailu. Jedna fľaštička 200 ml tak vystačí zhruba na 20 až 40 dávok.
Dá sa na týchto olejoch variť?
Nie, pridávajte ich až do hotového alebo studeného jedla. Ľanový olej a ďalšie oleje s vyšším podielom omega-3 sa zahrievaním rýchlo kazia a strácajú chuť.
