Zdravé tuky
Zdravé tuky vo výživových doplnkoch sú najmä nenasýtené mastné kyseliny omega-3, 6 a 9 a MCT olej z kokosu. Omega-3 EPA a DHA z rybieho oleja, krilu alebo rias nájdete v kategórii Omega-3 a rybí olej, ľanový, tekvicový a ďalšie oleje do jedla v rastlinných olejoch. Priamo tu je MCT olej.
Radenie produktov
Značky
Výpis produktov
Omega-3, rastlinné oleje, alebo MCT?
- Omega-3 a rybí olej: EPA a DHA z rýb, tresčej pečene, krilu a morských rias, v kapsulách aj fľaštičkách. Pri výbere rozhoduje zdroj oleja a súčet EPA a DHA v dennej dávke.
- Rastlinné oleje: ľanový, tekvicový, z čiernej rasce a zmes olejov v BIO kvalite, do šalátu alebo koktailu. Ľanový olej obsahuje omega-3 vo forme ALA.
- MCT olej: olej z kokosu s neutrálnou chuťou. Na rozdiel od omega-3 ide o nasýtené tuky, ktoré znesú skladovanie pri izbovej teplote.
Nenasýtené tuky z rýb a semienok sú citlivé na teplo, svetlo a vzduch. Tekuté oleje s omega-3 preto po otvorení patria do chladničky a treba ich spotrebovať v lehote stanovenej výrobcom, kapsuly stačí chrániť pred teplom a slnkom.
Časté otázky o zdravých tukoch
Aký je rozdiel medzi omega-3, 6 a 9?
Omega-3 (ALA, EPA, DHA) a omega-6 (najmä kyselina linolová) sú polynenasýtené mastné kyseliny, omega-9 (najmä kyselina olejová) je mononenasýtená. Kyselinu alfa-linolénovú a linolovú si telo samo nevytvorí a musí ich získať zo stravy, omega-9 si vytvoriť dokáže.
Čo je MCT olej?
Olej z triglyceridov so stredne dlhým reťazcom, získavaný z kokosového oleja. MCT olej v ponuke obsahuje len kyselinu kaprylovú (C8, 60 %) a kaprínovú (C10, 40 %). Je bez chuti a zápachu, takže ho pridáte do kávy, kaše alebo koktailu.
Sú zdravé tuky vhodné pre vegánov?
Áno, olej z morských rias obsahuje EPA aj DHA, rastlinné oleje omega-3 vo forme ALA a MCT olej je z kokosu. Pri kapsulách skontrolujte obal, časť z nich je zo želatíny, a to aj rybej.
