Kaseinové proteiny
Kasein tvoří zhruba 80 % bílkovin kravského mléka. V žaludku houstne, a proto se tráví pomaleji než syrovátka. Micelární kasein je jeho přirozená forma, kterou výrobci z mléka oddělují filtrací. Najdeš tu micelární kasein v čokoládové a vanilkové příchuti a kozí mléčný protein bez příchutě. Rychleji stravitelnou syrovátku hledej mezi whey proteiny.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Kdy a jak kasein užívat
Nejčastěji večer před spaním, jako svačinu mezi jídly nebo když víš, že se delší dobu nenajíš. Bílkoviny přispívají k udržení svalové hmoty, což oceníš i při redukci váhy před zápasem. Kasein je hustší než whey: do šejkru přidej víc vody, nebo ho rozmíchej lžičkou v menším množství tekutiny jako krém.
- Micelární kasein: 4 produkty, Nutrend a Prom-IN, každý ve dvou baleních, se 75–79 % bílkovin. Dávka 30 g má kolem 23 g bílkovin, větší dávka 45 g u Nutrendu 35 g. Nutrend má přidanou probiotickou kulturu a v dávce přes 1 000 mg vápníku z mléka, Prom-IN přidaný glutamin.
- Kozí protein: 1 produkt. Mléčný proteinový koncentrát z kozího mléka se 76 % bílkovin, bez příchutě a sladidel. Obsahuje kasein i syrovátku v přirozeném poměru mléka a hodí se do kaše, jogurtu nebo pečení.
Časté dotazy ke kaseinu
Jaký je rozdíl mezi kaseinem a whey proteinem?
Oba jsou z mléka. Syrovátka je řídká a tráví se rychle, kasein v žaludku houstne a tráví se pomaleji. Proto se whey pije spíš po tréninku a kasein večer nebo mezi jídly. Obojí v jednom najdeš mezi vícesložkovými proteiny.
Kolik kaseinu si dát před spaním?
Jednu dávku podle výrobce: 30 g u Prom-IN, nebo 45 g u Nutrendu. Rozmíchej ji ve vodě nebo v mléce, s mlékem bude nápoj hustší a bude mít víc energie.
Hodí se kasein i při hubnutí?
Jako bílkovinná svačina ano: dávka 30 g má kolem 100 kcal a málo sacharidů i tuků. O výsledku ale rozhoduje kalorický deficit, jídelníček a trénink, ne samotný kasein.
